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Weine

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Unsere Weine Jahrgang 2015

Welschriesling Ernte 2016

Restz. 1,8 g alc.11,5 %Vol  Säure. 5,8g

Bereits im Duft überzeugende Sortenpräsenz, viel Apfelfrucht nach Golden Delicious, am Gaumen saftig und pikant-würzig, von schlanker, trinkanimierender Textur, harmonisches Säurespiel, stimmiges Finale.

Speisebegleitung:  Ideal zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Süßwasserfischen.

Weißburgunder Ernte 2016 ausverkauft

Restz .3,2 g alc.12,0 %Vol  Säure. 5,7g

Im Duft prägnanter nussiger Auftritt, am Gaumen wiederum nussig mit zarten Noten von gelben exotischen Früchten, saftig-feinkörnige Stilistik, trinkanimierende Textur ohne Ecken und Kanten, sehr eleganter Nachhall.

Speisebegleitung:  Zu Tafelspitz, Gebackenem, Krautfleckerln, Schweinekotelett

Grauburgunder Ernte 2016 ausverkauft

Restz. 3,9 g alc.12,5 %Vol  Säure 5,4g

Durchgehend femininer, hocheleganter Auftritt, Zitrus, frische Gartenkräuter, strukturgebende Grapefruitaromatik, transparent, im Finale anhaltendes herzhaft-athletisches Spiel von Säure und Frucht, köstlicher Trinkfluss.

 

Speisenbegleitung: : Zu Süßwasserfischen, gebratenes Schweinskotelett, Tafelspitz.

Grauer Burgunder Manufact Ernte 2015 ausverkauft

Scheurebe Ernte 2016 ausverkauft

Restz. 8,7g alc.11,5 %Vol  Säure. 5,7g

Vielschichtige Aromatik, gelbe tropische Früchte, Mango etwas Papaya,auch saftige Ringlotten, transparente früchtsüße Stilistik, moderade Säure, geht rund über den Gaumen, elegantes, fruchtiges Finish.

Speisebegleitung: Ideal zu Spaghetti in Rahmsauce, Weichkäse wie Brie, Camembert.

Sauvignon Blanc Ernte 2016 ausverkauft

Restz. 2,6g alc.12,0 %Vol  Säure 5,7 g

Startet mit ausdrucksstarker und sofort einnehmender Sortentypizität, grüner Paprika, schwarze Johannisbeeren, auch grasig, frisch, saftig, klassisch steirisch, geht mit jahrgangstypischer Eleganz ins fruchtbetonte Finale.

 

Speisebegleitung: Zu Meeresfisch in Salzkruste, Pilzrisotto, Schweinsbraten, Fleischfondue, Hartkäse

Gelber Muskateller Ernte 2016 ausverkauft

Restz. 3,7 g alc.11,5 %Vol  Säure 5,4g

Würzig-pikantes Bukett mit Noten von getrockneten Kräutern, auch Zitrusnoten, am Gaumen wiederum viele Kräuter mit einem Hauch von saftigem Steinobst, gebündelte Struktur, stützende Säure, erfreuliche Länge.

 

Speisebegleitung:: Zu Backhendel, feinen Fleischpasteten, Wokgerichten.

Morillon Sandriegl Ernte 2011 ausverkauft

Restz. 3,5g     alc.14,5 %vol
12 Monate in kleinen Holzfässer gereift

Beeindruckende Fruchtreife, floral und weiße Schokolade, zarte nussig-süße Noten, tragende Balance von Würze und Extrakten, harmonische Holzunterstützung, schmelzig, geschmeidig und pikant verwoben, Druck und Eleganz im Finale.

Grauburgunder Sandriegl 2011 ausverkauft

Restz .3,7 g alc.13,5 %Vol

12 Monate in kleinen Holzfässer gereift

Ausgereift mit maskuliner, finessreicher Fülle, sehr klar liniert, mineralische Akzente, Aromen nach Feigen, Brioche, Hauch Vanille, fruchtsüßer Kern mit Druck und stützender Säure, großes Lagerpotenzial.

 

 

Blauer Zweigelt Ernte 2015

Rz: 2,3 g - alc. 13,5 % vol.  Säure  4,7 g

Reicher,tiefer Fruchtbogen, schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter, auch Weichsel, mit strukturgebenden Tanninen und festem Druck, alles großartig verwoben, Wein mit Tiefe, Struktur und Eleganz, würzig-langer Nachhall, sehr viel Lagerpotenzial.

Muskateller Frizzante ausverkauft

Rose' Frizzante Ausverkauft